Membuat, roti pita dengan potongan dada ayam yang sudah di asinkan dan sayuran akan membuat makan siang terasa nikmat.
Bahan-bahan :
Untuk Ayam :
2 potong dada ayam, di buang lemaknya
3 sendok jus lemon
1 sendok minyak zaitun
2 siung bawang putih, yang sudah di chop
¼ sendok teh jinten
½ sendok teh lada hitam
1/8 sendok teh cabai rawit

Bahan Tambahan
4 lembar roti pita(di belah dua)
1 bawang, di potong (merah atau kuning)
1 buah tomat, di potong dadu
1 buah mentimun di iris tipis

Sebagai bumbu atau saus:
tahini saus, hummus, mayones, atau saus bawang putih yoghurt (lihat di bawah untuk resep)

​

Cara Membuat :

Siapkan mangkuk, campurkan semua bahan-bahan beserta ayam, ratakan diamkan setidaknya 2 jam agar bumbu meresap.dan  Angkat ayam dari bumbu dan iris dengan ketipisan  sekitar 1/4 sampai 1/2 inci
.
Tuangkan 3-4 sendok makan zaitun ke dalam wajan Panas, masukkan  ayam. Masak ayam selama sekitar 8 menit, aduk sesekali.

Siapkan mangkuk sedang, campurkan ayam dan sayuran. Tambahkan saus atau bumbu yang diinginkan. Panaskan roti pita dalam oven atau microwave.

Isi roti pita dengan ayam dan sayuran. Sajikan segera dengan kentang goring.